Wie entsteht eine Lebensmittelunverträglichkeit?

Wenn nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels auf einmal Beschwerden auftreten, wundern sich die meisten erstmals. Vor allem dann, wenn der Körper bis dato auf kein Nahrungsmittel ungewohnt reagierte. Sofort fallen die ersten Gedanken auf eine Lebensmittelvergiftung. Doch tatsächlich kann eine plötzliche Lebensmittelunverträglichkeit die Ursache für das Unwohlsein darstellen. Nur die wenigsten Personen leiden von Geburt an einer Intoleranz gegenüber bestimmter Nahrungsmittel. Sie wird meistens im Laufe des Lebens erworben. Dabei nimmt die Anzahl der an einer Lebensmittelunverträglichkeit Leidenden stetig zu.… Den Rest lesen...